L’evento propone la presentazione del nuovo libro di Cristina Blasi e Gabriella Mari, fondatrici e direttrici della Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze. Il libro ripercorre quarant’anni di storia, raccontando come due donne abbiano costruito, con determinazione e amicizia, un percorso di successo nell’insegnamento della cucina, molto prima che diventasse una tendenza.
La presentazione sarà con le due autrici e il curatore del libro e offrirà al pubblico la possibilità di ascoltare la storia unica di due donne che hanno trasformato la cucina in un linguaggio universale, capace di unire tradizione e modernità, con uno sguardo attento alle radici culturali della Toscana e all’evoluzione delle arti culinarie.
Durante l’incontro, le autrici condivideranno aneddoti personali, momenti di sfida e di crescita, e parleranno della selezione di ricette simbolo del loro cammino. Sarà un’occasione per riflettere sul ruolo della donna nell’imprenditoria gastronomica e sul valore della collaborazione e dell’amicizia come motore di innovazione. L’evento sarà un momento conviviale, ideale per approfondire il dialogo in un’atmosfera calda e accogliente.

IG e FB – @scuolacordonbleu