Laboratori esperienziali per riscoprire le radici attraverso le ricette delle donne irpine. 

Lunedì 24 Novembre il Centro Sociale di Vallesaccarda in Via Falcone e Borsellino, ospiterà la manifestazione per la presentazione del progetto: “La Mappa del Gusto della Baronia”. Il progetto prevede la presentazione dei ristoranti e produttori di prodotti tipici dei nove comuni della Baronia.

Nell’ambito della manifestazione ci sarà un laboratorio esperienziale, con le donne invitate dei comuni coinvolti, per la presentazione pratica di 9 ricette della tradizione del territorio. 

L’evento intende valorizzare la cucina irpina della Baronia, attraverso la voce e le mani delle donne che racconteranno le loro storie utilizzando profumi e ingredienti, essenziali per permettere di fare un viaggio tra il passato e il presente e proponendo l’enogastronomia locale accompagnata da detti e proverbi per la valorizzazione del patrimonio immateriale del territorio.